さぬきうどんのキッチンカー

うどん県でも唯一の、さぬきうどんの出張販売ができる”キッチンカー”です。県内・県外、またイベントの内容を問わず、1年を通じどこへでもお伺い致します。

更に、派手な外観は、イベント会場にインパクトを与えること間違いなしです！

自家製のさぬきうどんをご賞味いただけます

自慢の自家製麺とダシを使用しています。

特にダシは、市販のダシを使用するのではなく、お店でお客様に届けている味を県外の方にも感じてもらえるように、イベント当日に合わせて、店舗と同じものを作っています。

香川県外にいながら、本場の讃岐うどんを味わって下さい！

他とは違う冷凍麺

一般的な冷凍麺は、長時間茹でても麺の弾力を残せるように、でんぷんやグルテンなどを混ぜ合わせています。これは、一般的な麺とは大きく触感が異なります。

やまびこで作っている冷凍麺は、100％店舗で使用しているものと同じ物を使用しています。茹でてすぐの麺を－40℃で急速冷凍することで、触感そのままに、屋台でもお店のうどんをお楽しみ頂けます。

主催者側のお得ポイント

100V電源があれば営業することができます。生ごみ等も営業後に全て回収致しますので、イベント主催者様の負担減です。

うどんは、1食あたりの提供までの時間が短いため回転が非常に早いです。たくさんの来客の見込まれるイベントのお昼ご飯に活躍します。

やまびこ屋では、おにぎりや、お弁当も販売しています。うどんだけでなく色々なサイドメニューもご相談いただけます。